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Beschreibung

Willkommen an einem Ort, an dem Geschichte und gehobene Gastronomie in perfekter Harmonie zusammenfinden.
Wir stellen vor: Mollet de Peralada, ein bezaubernder Ort zwischen drei Naturparks, der im Herzen ein architektonisches Kleinod birgt: ein Haus mit Kannen­gewölbe und Fluss­steinen, erbaut vor über 300 Jahren.

Der Komplex wurde vollständig renoviert, wobei der ursprüngliche Charme bewahrt und zugleich modernsten Komfort integriert wurde. Innen bieten drei intime Speiseräume – jeder mit eigener Persönlichkeit – eine warme und exklusive Atmosphäre für maximal 35 Gäste.

Der Hauptsaal rechts empfängt Besucher mit traditionellem, einladendem Ambiente. Er verfügt über sechs großzügige Tische, einen Schrank-Thekenbereich und eine alte Küche als dekoratives Element – eine authentische und besondere Umgebung. Der zentrale Raum fungiert als Empfangsbereich und ist mit einer automatischen Tür ausgestattet, die sich beim Eintreten der Gäste öffnet. Links befinden sich zwei Toiletten, eine Wartebank und hinter Vorhängen drei weitere gleich große Tische – ideal für Gäste, die mehr Privatsphäre wünschen.

Der dritte Raum, ruhiger und privater, umfasst zwei Tische und eine Brandschutztür mit Sensorsystem, die Zugang zum Arbeitsbereich des Küchenchefs gewährt – gelegentlich auch für besondere Gäste reserviert. Ausgestattet mit Kaffeemaschine, Gläser­spüler, Wein- und Getränke­kühlschrank sowie einer professionellen Küche, die bis ins Detail auf Komfort und Präzision ausgelegt ist. Dazu gehören Präzisionsöfen, eine zentrale Herdzone, Eismaschinen-Gefrierschrank, Industriespülmaschine und eine große Spülstation für Kochutensilien.

Im Obergeschoss, erreichbar über Treppe oder Service-Lift, befindet sich der Servicebereich: Büro mit zwei Kühlschränken und einem Großgefrierer, klimatisierter Weinkeller, Vorratsraum, Personalumkleide mit Schließfächern, zwei Bäder und zwei Duschen. Ebenfalls vorhanden ist ein privates Apartment mit zwei Doppelzimmern, Wohn-Essbereich mit offener Küche, Ankleideraum, vollständigem Badezimmer und italienischer Dusche.

Im hinteren Bereich des Restaurants lädt eine 193 m² große Terrasse mit Pergola, antiker Quelle, Werkzeugehäuschen und überdachtem Waschbereich zum Verweilen im Freien ein. Üppig bepflanzte Hochbeete mit Rankpflanzen und Blumen schaffen eine entspannte Atmosphäre in dieser ruhigen Sackgasse – perfekt für stille Momente.

Direkt vor dem Restaurant steht ein öffentlicher Parkplatz mit über 30 Stellplätzen zur Verfügung. Dieses Anwesen ist nicht nur ein ausgezeichnetes Restaurant, sondern auch eine außergewöhnliche Gelegenheit: Es lässt sich in ein Dorfhaus oder eine ländliche Masia umwandeln, mit der Möglichkeit, bis zu vier Etagen zu errichten – einschließlich zweier zusätzlicher Stockwerke hinter der Terrasse.

Ideal für Feiern, Catering‑Projekte oder als Basis für ein anspruchsvolles gastronomisches Konzept mit Charakter – Mollet de Peralada ist weit mehr als ein Restaurant. Es ist ein Erlebnis. Ein Ziel. Eine Chance.

Ausstattung

Nutzfläche:	218 m2	Bauart:	Gebraucht
Zustand:	Guter Zustand	Abstellraum:	Ja
Terrasse:	Ja	Klimaanlage:	Ja
Energiezertifikat:	In Bearbeitung